Trufas Saudáveis de Amendoim com Cacau: Sabor Intenso e surreal Energia Natural – mesacheia

Tempo de preparo: 10 minutos (+ 30 minutos de geladeira)

Porções: 12 unidades

Ingredientes:

• 1 xícara de pasta de amendoim natural (sem açúcar, rica em proteínas e gorduras boas).
• 2 colheres de sopa de cacau em pó 100%.
• 2 colheres de sopa de farinha de coco (ou aveia).
• 2 colheres de sopa de adoçante (eritritol ou xilitol).
• Cacau em pó ou coco ralado para cobrir.

Instruções detalhadas:

1. Em uma tigela, misture a pasta de amendoim, o cacau em pó, a farinha de coco e o adoçante até formar uma massa homogênea e moldável.
2. Se a massa estiver muito seca, adicione um pouco de água ou leite vegetal aos poucos.
3. Molde pequenas bolinhas com as mãos.
4. Passe as bolinhas no cacau em pó ou no coco ralado para cobri-las.
5. Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.

Sugestões de apresentação:

• Coloque as trufas em forminhas de papel decoradas.
• Sirva acompanhadas de um chá ou café sem açúcar.

Benefícios à saúde:

• A pasta de amendoim oferece energia e saciedade.
• O cacau melhora a circulação sanguínea e tem propriedades antioxidantes.

Dicas:

• Substitua a pasta de amendoim por manteiga de amêndoas ou castanha de caju para variar.
• Adicione uma colher de sopa de chia ou linhaça triturada para mais fibras.

Armazenamento:

• Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 7 dias.