Trufas de Coco com Amêndoas: Uma Sobremesa Deliciosa e Saudável para Qualquer Ocasião surreal – mesacheia

Tempo de preparo: 20 minutos (+ 30 minutos de geladeira)

Porções: 10 trufas

Ingredientes:

• 1 xícara de coco ralado sem açúcar.
• 1/4 de xícara de farinha de amêndoas.
• 2 colheres de sopa de óleo de coco derretido.
• 2 colheres de sopa de adoçante culinário.
• 10 amêndoas inteiras.

Instruções detalhadas:

1. Em uma tigela, misture o coco ralado, a farinha de amêndoas, o óleo de coco e o adoçante até formar uma massa consistente.
2. Pegue pequenas porções da massa e molde em bolinhas.
3. Insira uma amêndoa no centro de cada bolinha e feche bem.
4. Leve à geladeira por 30 minutos antes de servir.

Sugestões de apresentação:

Polvilhe coco ralado extra sobre as trufas.

Sirva em forminhas decorativas para um visual elegante.

Benefícios à saúde:

O coco e as amêndoas são ricos em gorduras boas e antioxidantes.

A farinha de amêndoas tem baixo índice glicêmico.

Dicas:

Substitua as amêndoas por castanhas-do-pará ou avelãs.

Adicione essência de baunilha para realçar o sabor.

Armazenamento:

Conserve na geladeira por até 5 dias.