Tartelete Artesanal Low Carb: Amêndoas e Cacau em Harmonia Cremosa

Ingredientes

Base:

• 1 xícara de farinha de amêndoas.
• 2 colheres (sopa) de óleo de coco.
• 1 colher (sopa) de adoçante natural.

Ganache:

• 100 g de chocolate 70% cacau derretido.
• 100 ml de creme de leite light ou vegetal.

Modo de Preparo

1. Misture os ingredientes da base e pressione em forminhas individuais. Asse por 10 minutos a 180°C e deixe esfriar.
2. Para o ganache, misture o chocolate derretido ao creme de leite até obter uma mistura lisa.
3. Recheie as bases com o ganache e leve à geladeira até firmar.

Sugestão de Apresentação

• Finalize com raspas de chocolate ou amêndoas laminadas.

Benefícios para a Saúde

• Farinha de amêndoas: Rica em fibras e gorduras boas.
• Chocolate 70%: Fonte de antioxidantes que beneficiam o coração.

Dicas de Personalização

• Use frutas frescas como cobertura.
• Substitua o chocolate por creme de frutas para uma versão frutada.

Armazenamento

• Armazene na geladeira por até 5 dias.