Sobremesa Tropical: Mousse de Abacaxi com Toque Natural de Hortelã – mesacheia

Ingredientes

• 2 fatias de abacaxi maduro picado.
• 200 ml de leite de coco.
• 1 colher (sopa) de adoçante natural.
• Folhas de hortelã a gosto.
• 1 colher (sopa) de gelatina incolor.

Modo de Preparo

1. Hidrate e dissolva a gelatina conforme as instruções da embalagem. Reserve.
2. Bata o abacaxi, o leite de coco, o adoçante e a hortelã no liquidificador até ficar homogêneo.
3. Misture a gelatina ao creme e despeje em taças.
4. Leve à geladeira por 3 horas antes de servir.

Sugestão de Apresentação

• Decore com folhas de hortelã e pedaços de abacaxi fresco.

Benefícios para a Saúde

• Abacaxi: Fonte de bromelina, que auxilia na digestão.
• Hortelã: Propriedades refrescantes e digestivas.

Dicas de Personalização

• Substitua o abacaxi por melancia para um sabor diferente.
• Acrescente raspas de limão para um toque cítrico.

Armazenamento

• Conserve na geladeira por até 2 dias.