pudim de chia com frutas vermelhas surreal vegano – mesacheia

Ingredientes:

🥄 3 colheres de sopa de sementes de chia
🥛 1 xícara de leite vegetal
🍯 1 colher de sopa de melado de cana ou xarope de agave
🍓 1/2 xícara de frutas vermelhas (morango, framboesa, amora)
🥥 1 colher de sopa de coco ralado (opcional)

Modo de preparo:

1️⃣ Em uma tigela ou pote de vidro, adicione as sementes de chia 🥄 e o leite vegetal 🥛. Misture bem para garantir que as sementes fiquem bem distribuídas no líquido.
2️⃣ Adicione o melado de cana 🍯 ou o xarope de agave, se quiser adoçar. O melado dá um toque mais robusto e um sabor mais profundo, enquanto o xarope de agave é mais suave.
3️⃣ Misture novamente e cubra com uma tampa ou filme plástico. Deixe na geladeira por pelo menos 3 horas ou, preferencialmente, durante a noite. Isso permite que as sementes de chia absorvam o líquido e se transformem em uma mistura gelatinosa, criando a consistência cremosa característica do pudim.
4️⃣ Na hora de servir, adicione as frutas vermelhas 🍓 por cima. Morangos, framboesas e amoras são ricas em antioxidantes, vitaminas C e K, além de fornecerem fibras e minerais essenciais para a saúde.
5️⃣ Se desejar, adicione coco ralado 🥥 por cima para dar um toque crocante e tropical. O coco também é uma ótima fonte de gorduras saudáveis.
6️⃣ Sirva gelado e aproveite essa opção leve e nutritiva para o café da manhã.

Benefícios para a saúde:

As sementes de chia 🥄 são uma excelente fonte de fibras e ácidos graxos ômega-3, que são essenciais para a saúde do coração, redução da inflamação e manutenção do equilíbrio hormonal. Elas também ajudam na digestão e promovem uma sensação de saciedade, evitando que você sinta fome rapidamente após o café da manhã. O leite vegetal 🥛 é uma alternativa ao leite de vaca, sem lactose, e rico em cálcio e vitaminas. As frutas vermelhas 🍓 são poderosos antioxidantes, ajudando a combater radicais livres e protegendo o corpo contra o envelhecimento precoce e doenças crônicas. O coco 🥥 oferece energia rápida, com a presença de ácidos graxos saturados de cadeia média, que são facilmente convertidos em energia pelo corpo. Esse pudim é uma opção deliciosa, saudável e fácil de preparar para o café da manhã ou como sobremesa!