Muffin Vegano de Maçã e Canela vegano surreal – mesacheia
Ingredientes:
🍏 1 maçã verde picada
🌾 1 xícara de farinha de trigo integral
🍯 1/4 de xícara de xarope de agave ou melado de cana
🥛 1/2 xícara de leite vegetal
🥄 1 colher de chá de fermento em pó
🍂 1 colher de chá de canela em pó
🧂 Uma pitada de sal
🌰 1/4 de xícara de nozes ou castanhas de caju picadas (opcional)
Modo de preparo:
O muffin vegano de maçã e canela é uma opção deliciosa e aromática para o café da manhã ou um lanche saudável. Feito com ingredientes simples e totalmente veganos, esse muffin combina a doçura da maçã com o toque reconfortante da canela, criando uma receita irresistível.
1️⃣ Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de muffins com óleo vegetal ou use forminhas de papel.
2️⃣ Em uma tigela grande, combine 1 xícara de farinha de trigo integral 🌾, 1 colher de chá de fermento em pó, 1 colher de chá de canela em pó 🍂 e uma pitada de sal 🧂. Misture bem esses ingredientes secos.
3️⃣ Em uma tigela separada, adicione 1/4 de xícara de xarope de agave 🍯 ou melado de cana, 1/2 xícara de leite vegetal 🥛 e misture bem até que o xarope esteja completamente dissolvido.
4️⃣ Adicione a mistura líquida à tigela dos ingredientes secos e mexa até formar uma massa homogênea.
5️⃣ Adicione 1 maçã verde picada 🍏 à massa. A maçã traz um toque de frescor e naturalidade, além de ser uma excelente fonte de fibras e antioxidantes.
6️⃣ Se desejar, adicione 1/4 de xícara de nozes ou castanhas de caju picadas 🌰 para dar crocância ao muffin. As nozes são uma excelente fonte de gorduras boas e proteínas vegetais.
7️⃣ Coloque a massa nas forminhas de muffin e leve ao forno preaquecido por 20-25 minutos ou até que os muffins estejam dourados e firmes ao toque.
8️⃣ Deixe esfriar antes de servir e aproveite seu muffin vegano de maçã e canela!
Benefícios para a saúde:
Esse muffin é rico em fibras graças à farinha integral 🌾 e à maçã 🍏, que ajudam na digestão e a controlar os níveis de açúcar no sangue. A canela 🍂 tem propriedades anti-inflamatórias e pode ajudar a regular os níveis de glicose, enquanto as nozes 🌰 fornecem gorduras saudáveis e antioxidantes. Essa receita é uma maneira deliciosa de começar o dia com um toque doce e saudável!
