Mousse de Maracujá Tropical: Creme de Coco, Toque de Chia e Sabor Exótico – mesacheia

Ingredientes

• 1/2 xícara de suco de maracujá concentrado (natural, sem adição de açúcar).
• 200 ml de creme de coco ou leite de coco espesso.
• 2 colheres (sopa) de sementes de chia.
• 1 colher (sopa) de adoçante natural (xilitol ou eritritol).
• Polpa de 1 maracujá para decorar.

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, misture o suco de maracujá com o creme de coco e o adoçante até obter uma mistura homogênea.
2. Acrescente as sementes de chia, mexa bem e deixe descansar por 5 minutos. Mexa novamente para evitar que as sementes grudem.
3. Transfira a mistura para taças individuais ou potes de sobremesa.
4. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até que atinja a consistência desejada.

Sugestão de Apresentação

• Antes de servir, coloque a polpa de maracujá por cima do mousse para decorar e dar um toque de acidez.

Benefícios para a Saúde

• Maracujá: Rico em antioxidantes e vitamina C, ajuda a reduzir a ansiedade.
• Chia: Fonte de fibras e ômega-3, promove saciedade.
• Coco: Proporciona gorduras boas, que dão energia.

Dicas de Personalização

• Adicione raspas de limão ou laranja para um aroma cítrico.
• Substitua o creme de coco por iogurte natural sem açúcar para uma textura mais leve.

Armazenamento

Armazene na geladeira por até 3 dias, coberto com plástico filme.