Gelatina Refrescante de Chá de Hibisco: Sabor e Bem-Estar em Cada Pedaço – mesacheia

Tempo de preparo: 15 minutos (+ 2 horas de geladeira)

Porções: 6

Ingredientes:

• 1 litro de chá de hibisco (rico em antioxidantes, auxilia no controle da pressão arterial).
• 2 colheres de sopa de gelatina incolor e sem sabor (excelente para a saúde das articulações).
• 2 colheres de sopa de adoçante em pó (xilitol ou eritritol).

Instruções detalhadas:

1. Prepare o chá de hibisco com flores secas ou sachês. Para um sabor mais intenso, use 4 colheres de sopa de hibisco seco para 1 litro de água quente.
2. Deixe o chá esfriar completamente. Isso evita que a gelatina perca suas propriedades durante o preparo.
3. Hidrate a gelatina incolor conforme as instruções da embalagem: normalmente, dissolve-se em 5 colheres de sopa de água fria e depois aquece até que fique líquida.
4. Misture a gelatina hidratada ao chá de hibisco já frio.
5. Adicione o adoçante em pó e mexa bem até dissolver.
6. Despeje o líquido em formas individuais ou em um refratário grande.
7. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas, até firmar completamente.

Sugestões de apresentação:

• Sirva com raspas de casca de limão ou folhas de hortelã fresca para um toque decorativo e aromático.
• Acompanhe com uma camada de iogurte natural zero açúcar para equilibrar o sabor.

Benefícios à saúde:

• O hibisco ajuda a combater o envelhecimento precoce devido ao alto teor de antioxidantes.
• A gelatina contribui para a elasticidade da pele e saúde capilar.

Dicas:

• Substitua o chá de hibisco por chá de frutas vermelhas ou outro sabor de sua preferência para variar a receita.
• A gelatina pode ser moldada em formatos criativos usando forminhas divertidas.

Armazenamento:

• Pode ser armazenada na geladeira por até 5 dias, coberta com filme plástico para evitar ressecamento.