Delícia Gelada: Iogurte Congelado com Frutas Naturais e Toque Saudável – mesacheia

Ingredientes:

• 2 potes de iogurte natural desnatado (aproximadamente 340g) – escolha um iogurte sem adição de açúcares para garantir uma base mais leve e saudável.
• 1 xícara de frutas frescas picadas (aproximadamente 150g) – use uma combinação colorida de frutas como morango, abacaxi e kiwi para um contraste de sabores e texturas. Outras opções incluem manga, mirtilos ou uvas sem caroço.
• 2 colheres de sopa de adoçante culinário (10g) – ajuste a quantidade conforme sua preferência ou substitua por mel ou xarope de agave para uma opção mais natural.

Preparo:

Misture o iogurte com o adoçante: Em uma tigela média, adicione o iogurte natural e o adoçante culinário. Mexa bem até obter uma mistura homogênea e cremosa. Prove e ajuste o nível de doçura, se necessário.

Prepare as frutas: Lave bem as frutas escolhidas e corte-as em pedaços pequenos e uniformes. Certifique-se de descartar sementes ou cascas indesejadas para evitar texturas inconsistentes.

Combine os ingredientes: Acrescente as frutas picadas ao iogurte adoçado e misture delicadamente para distribuir os pedaços de maneira uniforme. Essa etapa garante que cada porção tenha uma boa quantidade de frutas.

Porcione: Distribua a mistura em potes individuais ou em um refratário grande, dependendo da sua preferência. Cubra com plástico filme ou tampe bem para evitar a formação de cristais de gelo durante o congelamento.

Congele: Leve os potes ao congelador por pelo menos 3 horas. Se possível, mexa a mistura após 1 hora para evitar que fique excessivamente dura e garantir uma textura mais cremosa.

Sirva: Retire o iogurte congelado do freezer cerca de 5 minutos antes de servir para facilitar o consumo. Decore com pedaços de frutas frescas ou folhas de hortelã, se desejar.

Dicas:

• Para uma textura ainda mais cremosa, adicione 1 colher de sopa de creme de leite light ou leite condensado diet à mistura de iogurte antes de congelar.
• Experimente camadas: coloque uma camada de frutas no fundo do pote, seguida de iogurte, e repita até preencher o recipiente.
• Se preferir uma versão sem pedaços, bata as frutas junto com o iogurte no liquidificador antes de adicionar o adoçante.

Tempo total:

• Preparo ativo: 10 minutos.
• Congelamento: 3 horas.

Rendimento: Aproximadamente 4 porções.