Crepioca Doce com Cacau Fit

Crepioca de cacau com ovo, saudável, sem glúten e rica em proteínas. Perfeita para um lanche rápido, saboroso e nutritivo!

Ingredientes

• 1 ovo (rico em proteínas e vitaminas essenciais)
• 2 colheres (sopa) de tapioca (uma alternativa sem glúten para energia rápida)
• 1 colher (sopa) de cacau em pó (rico em antioxidantes)
• 1 colher (chá) de mel ou adoçante natural (para adoçar de forma saudável)

Modo de Preparo

1. Comece quebrando o ovo em uma tigela e misture com a tapioca e o cacau em pó. Adicione o mel ou adoçante e mexa bem até que todos os ingredientes estejam completamente incorporados e a massa fique homogênea.
2. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo. Não é necessário adicionar óleo ou manteiga, pois a tapioca já proporciona uma boa textura.
3. Despeje a massa na frigideira quente, espalhando bem para que fique uniforme. Cozinhe por cerca de 2 a 3 minutos, até que as bordas comecem a dourar. Vire com cuidado para cozinhar o outro lado por mais 1 a 2 minutos.
4. Retire da frigideira e reserve. O resultado será uma massa fofa e leve, com o sabor delicioso do cacau.

Sugestão de Apresentação

Sirva a tapioca com frutas frescas picadas, como morangos ou bananas, para um toque adocicado e nutritivo. Complemente com pasta de amêndoas para adicionar mais sabor e benefícios, como gorduras saudáveis e proteína.

Benefícios para a Saúde

• Ovo: Excelente fonte de proteínas, vitaminas A, D e B12, ajudando na construção muscular e no fortalecimento do sistema imunológico.
• Tapioca: Uma ótima fonte de energia rápida, sem glúten, ideal para quem precisa de um impulso para o dia.

Dicas de Personalização

Se desejar um sabor extra, adicione algumas gotas de essência de baunilha. Para aumentar a quantidade de fibras, misture sementes de linhaça ou chia à massa.

Armazenamento

Esta receita é ideal para consumo imediato, pois proporciona a melhor textura quando fresca.