Creme de Abacate Nutritivo: Cacau Intenso, Adoçante Natural e Pura Saborosidade

Ingredientes        

• 1 abacate médio maduro (rico em gorduras saudáveis).
• 2 colheres (sopa) de cacau em pó 100% (sabor e antioxidantes).
• 2 colheres (chá) de adoçante natural (xilitol ou estévia).
• 1 colher (chá) de extrato de baunilha (opcional, para aroma).
• 1 colher (sopa) de água ou leite vegetal (para ajustar a textura, se necessário).

Modo de Preparo

1. Corte o abacate ao meio, retire o caroço e a polpa com uma colher. Transfira para um processador ou liquidificador.
2. Adicione o cacau, o adoçante e a baunilha. Processe até obter uma mistura homogênea e cremosa.
3. Se a textura estiver muito espessa, acrescente uma colher de sopa de água ou leite vegetal e processe novamente.

Sugestão de Apresentação

• Sirva o creme em taças individuais e decore com raspas de chocolate 70%, frutas frescas ou uma pitada de cacau em pó.

Benefícios para a Saúde

• Abacate: Ajuda a reduzir o colesterol ruim (LDL) e promove a saúde do coração.
• Cacau: Potencializa a liberação de endorfinas, melhorando o humor.

Dicas de Personalização

• Para um toque extra, adicione uma pitada de canela ou gengibre em pó.
• Substitua parte do abacate por banana madura congelada para uma textura mais doce e cremosa (adequado para quem não é diabético).

Armazenamento

• Guarde na geladeira por até 2 dias em um recipiente fechado.