Vegano

Ingredientes: ✅ Base do estrogonofe:✅ 1 xícara de grão-de-bico cozido (ou 1 lata escorrida)✅ 1 xícara de cogumelos frescos fatiados

Ingredientes: ✅ Banana e base da moqueca:✅ 2 bananas-da-terra maduras cortadas em rodelas grossas✅ 1 cebola média fatiada em meia-lua✅

Ingredientes: ✅ 1 vidro de palmito pupunha ou de açaí (300g), cortado em rodelas✅ 3 xícaras de mandioca (aipim/macaxeira) cozida

Ingredientes: ✅ 1 xícara de grão-de-bico cozido✅ 2 batatas médias cortadas em cubos✅ 1/2 cebola picada✅ 2 dentes de alho

Ingredientes: ✅ 250g de tempeh✅ 2 colheres de sopa de amido de milho✅ 2 colheres de sopa de azeite de

Ingredientes: ✅ 300g de tofu firme✅ 2 colheres de sopa de amido de milho✅ 1 colher de sopa de azeite