Bolo Nutritivo de Maçã e Canela

Ingredientes:

• 1 maçã ralada
• 1 xícara de aveia
• 2 ovos
• 1 colher (sopa) de mel
• 1 colher (chá) de canela em pó
• 1 colher (chá) de fermento químico

Modo de Preparo:

1. Comece ralando a maçã, retirando o excesso de líquido com a ajuda de um pano ou toalha de papel.
2. Em uma tigela grande, misture todos os ingredientes secos: aveia, canela em pó e fermento químico.
3. Em outro recipiente, bata os ovos com o mel até obter uma mistura homogênea.
4. Adicione a maçã ralada na mistura de ovos e mel, misturando bem até incorporar todos os ingredientes.
5. Em seguida, adicione os ingredientes secos aos poucos, mexendo até formar uma massa bem homogênea.
6. Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte forminhas ou uma forma pequena de sua preferência.
7. Distribua a massa nas forminhas ou coloque-a na forma e leve ao forno por cerca de 20 minutos ou até que o bolo esteja firme e dourado. Verifique a consistência com um palito: ele deve sair limpo quando inserido no centro do bolo.

Sugestão de Apresentação:

Para dar um toque extra de sabor e cremosidade, sirva o bolo com um pouco de mel por cima, criando uma camada doce e deliciosa. Você também pode polvilhar um pouco mais de canela para realçar o sabor.

Benefícios para a Saúde:

• Maçã: A maçã é rica em fibras, o que ajuda no bom funcionamento do intestino. Além disso, ela contém antioxidantes que combatem os radicais livres e auxiliam na prevenção de doenças.
• Canela: A canela é excelente para controlar os níveis de glicose no sangue, o que ajuda a manter a energia estável durante o dia. Ela também tem propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes.

Dicas de Personalização:

• Se quiser um toque mais adocicado, adicione uvas-passas à massa. Elas vão dar uma textura extra e um sabor levemente doce ao bolo.
• Para variar o sabor, você pode substituir a maçã por pera ralada. A pera vai adicionar um sabor suave e doce, complementando a canela.

Armazenamento:

Guarde o bolo em um recipiente fechado em temperatura ambiente por até 3 dias. Caso prefira, pode armazenar na geladeira para que ele fique fresco por mais tempo.