Bolinhos de Batata-Doce com Cacau vegano surreal – mesacheia
Ingredientes:
🍠 1 batata-doce média cozida e amassada
🍫 2 colheres de sopa de cacau em pó
🍯 2 colheres de sopa de xarope de agave
🥄 1 colher de chá de essência de baunilha
🍽️ 1/2 xícara de farinha de arroz
🧂 Uma pitada de sal
🌰 1/4 de xícara de nozes picadas (opcional)
Modo de preparo:
Esses bolinhos de batata-doce com cacau são uma opção saudável e deliciosa para quem quer um docinho sem abrir mão da nutrição. A batata-doce fornece fibras e energia, enquanto o cacau traz os benefícios dos antioxidantes.
1️⃣ Comece cozinhando 1 batata-doce 🍠. Após cozinhá-la, amasse bem até obter um purê suave e sem grumos. A batata-doce é rica em carboidratos complexos, que fornecem energia de liberação lenta, e é uma excelente fonte de vitamina A e C.
2️⃣ Em uma tigela grande, adicione o purê de batata-doce amassada, 2 colheres de sopa de cacau em pó 🍫 e 2 colheres de sopa de xarope de agave 🍯. O cacau traz um sabor intenso de chocolate e os benefícios dos antioxidantes, enquanto o xarope de agave oferece doçura sem sobrecarregar o açúcar no sangue.
3️⃣ Acrescente 1 colher de chá de essência de baunilha 🥄 para dar um toque aromático e uma pitada de sal 🧂 para equilibrar os sabores.
4️⃣ Misture bem até que todos os ingredientes estejam totalmente incorporados. Se a massa ficar muito úmida, adicione 1/2 xícara de farinha de arroz 🍽️ para dar estrutura.
5️⃣ Se desejar, adicione 1/4 de xícara de nozes picadas 🌰 para dar crocância e mais sabor ao bolinho. As nozes são ricas em gorduras saudáveis e ajudam a melhorar a saúde do coração.
6️⃣ Modele os bolinhos com as mãos e coloque-os em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga.
7️⃣ Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos ou até que os bolinhos estejam dourados e firmes ao toque.
8️⃣ Deixe esfriar antes de servir. Esses bolinhos ficam deliciosos e são perfeitos para um lanche saudável ou sobremesa.
Benefícios para a saúde:
A batata-doce 🍠 é rica em fibras e vitaminas, o cacau 🍫 oferece antioxidantes, e as nozes 🌰 adicionam gorduras boas e proteínas vegetais. Esses bolinhos são uma ótima opção para quem quer um docinho nutritivo e saboroso.
