Ovo de Páscoa Vegano e Sem Açúcar

🥚🍫 Ovo de Páscoa Vegano Sem Açúcar

Uma opção deliciosa 😋, saudável 🥦 e inclusiva 🌱 para quem é vegano e precisa controlar o consumo de açúcar, sem abrir mão do sabor na Páscoa 🐰🍫.

✅ Ingredientes:

Para a casca:

• 🍫 200g de chocolate vegano sem açúcar (preferencialmente 70% cacau ou mais)

Sugestões de recheio (opcional):

• 🥜 2 colheres (sopa) de pasta de amendoim integral sem açúcar
• 🍓 1 colher (sopa) de geleia 100% fruta (sem adição de açúcares)
• 🥥 2 colheres (sopa) de creme de castanhas de caju ou coco ralado sem açúcar
• 🍃 Adoçante natural a gosto (xilitol, eritritol ou stevia)

🍴 Modo de Preparo:

1️⃣ Derreta o chocolate:
Comece picando bem o chocolate vegano 🍫. Leve ao banho-maria ♨️ ou ao micro-ondas 🔥 para derreter.
Se usar o micro-ondas, aqueça em intervalos de 30 segundos ⏱️, mexendo a cada pausa 🔄 para não queimar, até que esteja totalmente derretido e liso ✨.

2️⃣ Tempere o chocolate (opcional):
Para garantir brilho ✨ e crocância 🍬, verta 2/3 do chocolate sobre uma superfície fria 🧊 e mexa até amornar.
Junte ao restante do chocolate e misture bem 🥄.

3️⃣ Modele o ovo:
Com uma colher 🥄 ou pincel culinário 🖌️, espalhe o chocolate em uma forma de ovo de Páscoa 🥚.
Leve à geladeira ❄️ por cerca de 10 minutos. Retire e repita esse processo para fazer 2 a 3 camadas 🔁, garantindo uma casca firme e espessa 💪.
Leve à geladeira novamente até que o chocolate esteja completamente firme ✅.

4️⃣ Prepare o recheio (opcional):
Misture os ingredientes escolhidos 🥜🍓🥥 com o adoçante 🍃.
Recheie as metades antes de unir ou mantenha aberto como “ovo recheado” 😍.

5️⃣ Feche o ovo (se desejar):
Use um pouco de chocolate derretido 🍫 para colar as duas metades 🔗.

6️⃣ Finalize:
Leve à geladeira por mais 10 minutos ⏳, embale com papel alumínio ou celofane 🎁 e conserve em local fresco por até 10 dias 📅.

📏 Rendimento: 1 ovo de aproximadamente 250g
⏳ Validade: até 10 dias refrigerado ❄️

💡 Dica: Use formas com silicone para facilitar o desenforme 🙌 e garantir um acabamento profissional 👌